MENÜ
Entdecken Sie bei uns traditionelle Küche mit modernen Einflüssen
Kulinarische Highlights
Unser Anspruch ist es die Sinne all unserer Kunden zu berühren und damit ein individuelles Geschmackserlebnis zu offerieren. Bei der Auswahl unserer Gerichte achten wir auf eine harmonische Zusammensetzung aus feinsten Zutaten in guter Qualität. Dabei ist es uns ein großes Anliegen individuell auf Ihre Kundenwünsche einzugehen.
Wir sind stolz Ihnen eine reichliche Auslese an Steaks kredenzen zu können, die durch unseren „Dry Ager“ gekrönt wird. Geschmacksintensives und trocken gereiftes Fleisch, das allen Fleischliebhabern ein Lächeln ins Gesicht zaubert. Als Begleitung zu Ihrem Menü bieten wir Ihnen eine breite Palette an Bieren und Weinen, aber auch nicht alkoholische Getränke.
Wer es gerne zünftiger mag, der kann sich jeden Sonntagmittag mit selbstgemachten Klößen und frischen fränkischen Braten verwöhnen lassen oder das Brotzeitangebot in unserer Speisekarte testen.
Einen richtigen Genuss kann es nicht geben, wenn wir essen und trinken, nur um zu leben!
Kuhn-Görg, Monika
Suppen
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Leberknödelsuppe |
3,50 € |
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Kräuterschaumsuppe |
4,50 € |
mit Roastbeef
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Fränkische Fischsuppe |
5,50 € |
mit Knoblauchbrot
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Blumenkohl-Fenchelsuppe |
4,00 € |
mit Chili & Walnussöl
Vorspeisen
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Gebackener Ziegenkäse |
10,50 € |
gegrillte Paprike, Wildkräutersalat & Honig
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Beef Tatar |
13,00 € |
Bauernbrot
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Rote Beete / Feta Käse / Garnele |
9,50 € |
Babyleafsalat
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ROT-Salat |
10,00 € |
Salatherzen / Baby Mozarella / Roastbeafstreifen / Himbeerdressing
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Vorspeisenteller ROT |
16,00 € |
für 2 Personen
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Salat |
4,50 € |
Balsamico aus der Küche
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Garnelen |
12,00 € |
Olivenöl / Knoblauch / Chili / Kräuter
Widme dich der Liebe und dem Kochen mit ganzem Herzen
Dalai Lama
STEAK IT EASY!
Dry Aged
Steaks
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450 gr. Tomahawksteak / Duroc Schwein |
23,00 € |
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180 gr. Rinderfilet / Black Angus |
24,00 € |
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250 gr. Rinderfilet / Black Angus |
32,00 € |
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180 gr. Rumpsteak / Black Angus |
19,00 € |
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250 gr. Rumpsteak / Black Angus |
26,00 € |
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350 gr. Rumpsteak / Black Angus |
34,00 € |
Essen ist ein Bedürfnis, Genießen ist eine Kunst.
F. La Rochefoucauld
Braten
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Gänsebrust |
16,00 € |
Brezenknödel / Blaukraut
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Krenfleisch |
9,50 € |
Brot / Salat
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Schäuferla |
11,00 € |
Serviettenkloß / Sauerkraut
Fangfrische Fischgerichte
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Wolfsbarsch |
19,00 € |
Orangen-Fenchel / Safransoße / Kartoffelkrapfen
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Gebratener Lachs |
18,00 € |
gegrilltes Gemüse / Süßkartoffel / Kräuterbutter
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Zander |
17,50 € |
karamell. Chilliweißkraut / Wildreis / Silvanersoße
Kinderkarte
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Kapitän Seebär |
4,50 € |
3 Fischstäbchen / Pommes
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Kanonenkugel |
3,00 € |
mit Rahmsoße
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Knusperfleisch / Hähnchenfilet paniert |
5,00 € |
Pommes
Vegetarisch
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Räuchertofu |
14,00 € |
buntes Gemüse / Selleriepüree / Süßkartoffeln / Wildkräutersalat
Desserts
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Mango-Passionsfrucht Delice |
5,50 € |
Schokolade
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Sauerkirsch-Mascarpone Törtchen |
7,50 € |
Vanille
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Karamel-Salz |
6,50 € |
Krokant / Haselnuss
Ohne Zusatzstoffe, künstliche Aromen, alles hausgemacht!
WIR FREUEN UNS AUF SIE
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